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Category: 関谷はるみ; かつろう; アルファシェリ

最近のnewレシピ☆

ママ美容師の関谷はるみです(^O^)

近頃、

全く代わり映えのしない食卓に、

我ながらガッカリ(~_~;)

そこで、

お客様にもっぱら、

”今日、何作りますか〜？”

って、聞いてます。

で、教えてもらったNEWレシピ♪　←　簡単なレシピを教えてもらって☆

＜カジキのバターレモンソース＞

ぜひ、カジキはお魚屋さんとかで良いものを！

と指導されたのですが、

ポッカレモン購入ついでにスーパーでgetしました。

カジキ買うなんて、人生で初かも(^_^;)

グラムの少ないのを選んだら、多分、尾の方だった。。。

これも勉強！

次回は、ちゃんと見るぞ！！

白ワインで蒸し焼き？にしたところと、

バターとレモンというオサレーなレシピなのにめっちゃ簡単で激うまでした♪

＜生姜入り肉団子の中華スープ＞

予想以上の量の生姜のみじん切りをトリひき肉に混ぜてます！

あとはキノコ類と人参。

大量なみじん切り生姜が素晴らしく良いアクセントな上に

スープは中華だしのみ！！という簡単さがわたし的に激アツ☆

＜ヒレ肉の生姜焼き＞

画像を貼り付けられないのでサムネイルを見て下さい(･_･;

ヒレ肉の塊を切って、小麦粉をまぶしてから

通常の生姜焼きのレシピで作ります。

わたし的には、

塊り肉を切る！という時点でハードル高めなんですが、

ヒレ肉の生姜焼きが魅力的だったので頑張りました！

ヒレ肉が柔らかくて、

小麦粉の効果かタレが絡みまくっていて美味しかったです♪

３品とも、

盛り付けの雑なところが気になるところなので

次回UPの際はもう少し気にしたいです。

食器も映え映えので〜〜〜笑

頑張りマーーース☆

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